ヴィニエティ・ザブ グリッロ

グリッロは、シチリア土着の葡萄品種ですが、ポピュラーになって、世界のあちこちで見られるようになりました。やわらかくプレスした後、香りを引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行います。麦わら色、さわやかな花の香りと一緒に、エキゾティックな果実の香りが感じられます。フレッシュでありながらとろりした厚みがあり、後味には心地よいほろ苦さを感じます。